作为第一份关于人们健康饮酒状况的系统报告，《2007年度中国25省市民众身体健康饮酒状况调查报告》的数据显示，中国的饮酒状况并不乐观。报告显示，多达65.39%的饮酒者健康饮酒；只有0.51%的饮酒者属于饮酒观念准确的群体。同时，中国有15.2%的人在18岁之前没有饮酒问题，年龄越大，文明饮酒观念越差。

经调查饮酒者饮酒量，发现饮酒者平均单次饮酒量为2.7两(以38度酒计)，换算成纯酒精41.04克；日均饮酒率为0.6(次/日)，高得多，远远超过国际安全饮酒标准和我国现行安全饮酒标准。在华北，27.5%的人平均每次喝3到4两，14%的人喝半斤以上。

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